in

Panduan Lengkap Memasak Bika Ambon Pandan Mini yang Renyah!

Bika Ambon Pandan Mini.

Bika Ambon Pandan Mini Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bika Ambon Pandan Mini!

Bahan-bahan Bika Ambon Pandan Mini

  1. Siapkan of Bahan Biang.
  2. Dibutuhkan 2 sdt of ragi instant.
  3. Diperlukan 4 sdm of gula pasir.
  4. Gunakan 10 sdm of air hangat kuku.
  5. Sediakan of Bahan adonan.
  6. Dibutuhkan 200 gram of terigu serbaguna.
  7. Siapkan 100 gram of tapioka.
  8. Gunakan 200 gram of gula pasir.
  9. Gunakan 400 ml of santan (saya 2pcs santan segitiga + 300 ml air).
  10. Gunakan 100 ml of air endapan pandan (saya dari 10 lembar pandan).
  11. Diperlukan 2 sdm of butter dicairkan.
  12. Diperlukan 1/4 sdt of garam.

Cara membuat Bika Ambon Pandan Mini

  1. Siapkan bahannya : Air endapan pandan dicampur dengan santan aduk rata. Campur tapioka dan tepung hingga rata dengan cara diayak.
  2. Bahan biang : Aduk rata semua bahan biang jadi satu. Diamkan hingga berbuih. Cairkan mentega sisihkan biarkan dingin suhu ruang.
  3. Campur bahan biang dan campuran tepung, aduk rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan 30menit hingga mengembang dan berbuih.
  4. Kocok telur, gula pasir hingga larut, tambahkan mentega cair dan garam hingga tercampur rata. Masukan sedikit demi sedikit adonan hijau hingga rata. Tutup dan diamkan lagi 30menit hingga adonan berbuih dan mengembang.
  5. Panaskan wajan cetakan kue lumpur hingga panas merata. Masukkan adonan dan masak diatas api sedang hingga matang. 10menit pertama jangan ditutup tunggu hingga berlubang-lubang keluar motif sarang, nanti setelahnya ditutup. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Saya bikin versi kedua pakai loyang muffin dan masuk ke oven yang sudah panas, Jika loyang sudah masuk, buka sedikit pintu oven selama 15menit hingga keluar sarang. Lalu lanjutkan hingga matang. Angkat dan nikmati kebersamaan dengan keluarga.

Written by resep

Resep: Ikan gabus teriyaki Enak

Resep: Salmon grill Lezat