in

Cara Paling Mudah Membuat Arsik ikan mas Legit

Arsik ikan mas. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap.

Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Arsik ikan mas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Arsik ikan mas!

Bahan-bahan Arsik ikan mas

  1. Gunakan 7 ons of ikan mas.
  2. Dibutuhkan 20 biji of cabai merah(bagi yg gk suka pedas bsa di kurangi ya bun).
  3. Sediakan 15 biji of cabai rawit.
  4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  5. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 1 1/2 bulat of kemiri.
  7. Dibutuhkan 4 buah of serai.
  8. Diperlukan 1 bonggol of kecil lengkuas.
  9. Dibutuhkan 7 of kacang panjang.
  10. Gunakan 1 genggam of andalima.
  11. Siapkan 7 buah of asam siala.
  12. Siapkan 1 genggam of bawang batak.
  13. Diperlukan 1 buah of kincong.
  14. Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
  15. Dibutuhkan 2 ruas jari of Kunyit.

Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.

Cara membuat Arsik ikan mas

  1. Cuci bersih ikan peras dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi.
  2. Belender cabai merah, caba rawit, bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit dan kemiri.
  3. Potong2 kacang panjang, bawang batak, asam sialanya di tumbuk sedkit ya bun biar terasa segarnya. Sere dan lengkuas di geprek. Andalima, kincong di iris2 tipis.
  4. Siapkan wajan, lalu masukkan serei nya trus masukkan ikannya, kemudian masukkan semua bahan2 yg di potong td.
  5. Setelah tersusun masukkan bumbu yg di blender tadi, tambahkan air sampai ikan tenggelam. Hidupkan api, tidak perlu di aduk2 ya bun biar ikan tidak hancur.
  6. Setelah mendidih kasih garam tes rasa, kemudian tunggu air menyusut seperti ini. Matikan kompor dan ikan mas siap di sajikan..

Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap. Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.

Written by resep

Cara Mempersiapkan Pepes ikan mujaer yang Renyah!

Resep: Sop Sumsum Kaki Sapi Enak