in

Resep: Gurame Bakar Padang Anti Ribet!

Gurame Bakar Padang. Gurame Bakar khas Padang – BUMBUNYA kacau nikmatnya! Ikan Gurame Saos Padang by @olinyolina. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.

Sebab jenis ikan ini memiliki Tidak hanya keunikan sisiknya, ikan Gurame Padang juga mempunyai kelebihan lain. Bagi anda pecinta pedas, sajian ikan bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gurame Bakar Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Bakar Padang yuk!

Bahan-bahan Gurame Bakar Padang

  1. Gunakan 1 ekor of ikan gurame (berat mendekati 1kg), bersihkan, kerat2.
  2. Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 lbr of daun kunyit, iris kecil2.
  4. Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 btg of sereh, memarkan.
  6. Siapkan 200 ml of santan kental sedang.
  7. Gunakan of Bumbu Halus:.
  8. Sediakan 15 butir of bawang merah.
  9. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  10. Gunakan 2 bh of kemiri.
  11. Gunakan 1 ruas of jahe.
  12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  13. Sediakan 8 bh of cabe rawit.
  14. Dibutuhkan 1 sdm of cabe merah giling (setara 8bh cabe merah keriting).

Lihat juga resep Ikan bakar enak lainnya. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu dan tidak terkecuali ayam bakar madu. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.

Langkah-langkah memasak Gurame Bakar Padang

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dg air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci bersih kembali.
  2. Masak semua bahan diatas api sedang cenderung kecil, sambil diaduk sampai bau langu cabe hilang.
  3. Masukkan ikan, biarkan bumbu meresap, siram2 bagian atas ikan (jangan bolak balik ikan nanti ikannya hancur).
  4. Angkat ikan, masak sisa bumbu hingga kekentalan yg diinginkan, bakar di atas bara api (pake teflon diatas kompor jg bisa ea moms, tp klo saya selalu syuka bakar ikannya dg bara byr rasa asapnya dapet,, hehee).
  5. Oles2kan sisa bumbu pada ikan, bolak balik ikan hingga matang dan lakukan pengolesan sampai bumbu habis.
  6. Ikan Bakar Padang siap dihidangkan dg sambal kecap atau dimakan tampa sambal enak juga moms.

Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap. Pertama, menumis bumbu halus yang menjadi bumbu. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia.

Written by resep

Resep: Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku Yummy

Tutorial Lengkap Membuat Ikan mas pepes kemangi yang Enak!