Mie Aceh Sederhana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Mie Aceh Sederhana hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Aceh Sederhana yuk!
Bahan-bahan Mie Aceh Sederhana
- Dibutuhkan 400 gr of mie kuning (Mie Lidi).
- Gunakan of Caisim.
- Diperlukan 1 genggam of Toge.
- Dibutuhkan 100 gr of udang. Buang kepala.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm of bumbu kare indofood.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1/4 bh of bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm of margarin tuk menumis.
- Siapkan of Air.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 15 bh of cabe keriting.
- Diperlukan 5 bh of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe dan kunyit.
- Sediakan 1 bh of bunga lawang.
- Sediakan Sedikit of kayu manis.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 3 butir of kapulaga.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Acar mentimur + bawang merah, bawang goreng dan emping.
Langkah-langkah memasak Mie Aceh Sederhana
- Rebus mie sampai matang, cuci dan tiriskan, sisihkan.
- Siapkan bahan lain : Cuci bersih Caisim dan toge. Potong2 caisim. Haluskan bumbu. Iris bawang merah, bawang bombay dan tomat.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang bombay sampai harum. Masukkan udang sampai berubah warna. Masukkan bumbu halus dan bumbu kare, gula, garam, kaldu bubuk dan air sedikit..
- Masukkan kecam manis, mie kuning, caisim, toge dan tomat. Aduk2 sampai rata dan sayuran matang..
- Angkat dan sajikan dengan pelengkap.