in

Resep: Sop Sumsum Kaki Sapi Enak

Sop Sumsum Kaki Sapi. #sopkakisapi #junshaqjay #kulinermedan hay guys kesempatan ini saya menikmati SOP sumsum kaki sapi,rasa nya enak banget guys,kuah nya segerrrr,dan kikil. Hallo Gaess kali ini aku mampir di dapurnya kang Aya (Usaha makanan Rumahan) di sajikan Sum-Sum Tulang Sapi yang gede banget gess, Sumsumnya bisa di sedot. Sumsum sapi memiliki kadar lemak tinggi, namun rasanya cukup ringan.

Semangkuk sop tulang sumsum besar dicampur dengan cabai rawit yang digiling mentah dijamin membuat sop ini makin segar dan lezat. Sop sumsum ini banyak sekali di berbagai kota di Indonesia, salah satunya di Jakarta. Ada banyak pilihan tempat yang bisa kamu datangi jika ingin Menu andalannya sendiri adalah sop iga sapi, sop buntut, dan juga sop daging sapi. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sop Sumsum Kaki Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Sumsum Kaki Sapi!

Bahan-bahan Sop Sumsum Kaki Sapi

  1. Siapkan 2 buah of tulang lutut kaki sapi.
  2. Gunakan 250 gram of daging lamusir, potong kecil seruas ibu jari.
  3. Dibutuhkan 2 buah of wortel, kupas potong bulat.
  4. Siapkan 2 buah of kentang, kupas potong dadu.
  5. Siapkan 5 buah of buncis, potong-potong kira-kira 2 cm.
  6. Diperlukan 2 batang of daun bawang, potong-potong kira-kira 1 cm.
  7. Sediakan 3 batang of daun seledri, potong-potong kira-kira 1 cm.
  8. Diperlukan 2 buah of bunga lawang/pekak.
  9. Siapkan 3 buah of kapulaga.
  10. Gunakan 7 buah of cengkeh.
  11. Siapkan secukupnya of air untuk merebus tulang dan untuk kuahnya.
  12. Dibutuhkan of Bumbu halus ;.
  13. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 1 sdt of lada putih.
  15. Sediakan 1/2 butir of pala.
  16. Gunakan 2 sdm of minyak sayur, untuk menumis bumbu halus.
  17. Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa (saya pakai royco sapi).
  18. Gunakan secukupnya of gula pasir.
  19. Siapkan secukupnya of garam.

Sop Kaki Sapi Tanah Abang Kuliner Jakarta Pusat Jalan Biak. Yang lagi cari kuliner Jakarta, ini ada alternatif. sopkakisapi #junshaqjay #kulinermedan hay guys kesempatan ini saya menikmati SOP sumsum kaki sapi,rasa nya enak banget . Sop kaki sapi biasanya menggunakan daging tunjang sebagai bahan utama. Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot.

Cara membuat Sop Sumsum Kaki Sapi

  1. Cuci hingga bersih tulang kaki sapi dan daging lamusirnya. Kemudian siapkan panci, rebus daging lamusir dan tulang kaki sapinya sampai daging yang menempel di tulang kaki sapi nya empuk..
  2. Jika air rebusan tulung kaki sapinya mendidih dan berbusa, angkat daging lamusir dan tulang kaki sapinya. Salin dengan air yang baru, rebus kembali tulung kaki dan daging lamusirnya hingga empuk..
  3. Masukkan wortel, kentang, buncis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh ke dalam rebus tulang kaki sapi.
  4. Sambil menunggu air rebusan kaki sapinya mendidih, siapkan wajan dengan api sedang dan beri minyak yang sudah disiapkan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tercium aroma harum dari tumisan bumbu tersebut..
  5. Setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan tulung kaki sapinya dan aduk aduk supaya tercampur dengan kaldu sapinya. Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan penyedap rasa atau gula (sesuai selera)..
  6. Jika daging lamusir dan daging yang menempel di tulang sudah benar – benar matang dan teksturnya empuk masukkan daun bawang dan seledri, kemudian aduk sebentar dan matikan apinya. Sop sumsum kaki sapinya siap untuk dihidangkan..
  7. Demikian resep sop sumsum kaki sapi yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba ☺☺.

Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu memang alot atau keras dan kenyal. Meskipun teksturnya alot, tunjang punya banyak penggemar. Sop Kaki Sapi jadi andalan tepat untuk makan malam spesial. Tak perlu ragu membuatnya, karena resep berikut ini mudah diikuti. Sop Kaki Sapi, andalan orang Indonesia saat ingin menikmati makan malam yang istimewa.

Written by resep

Cara Paling Mudah Membuat Arsik ikan mas Legit

Resep: Bika Ambon Medan yang Gurih!