in

Resep: Bika Ambon Untuk Pemula !

Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya.

Resep Bika Ambon – Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bika Ambon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bika Ambon!

Bahan-bahan Bika Ambon

  1. Siapkan of Bahan 1 :.
  2. Gunakan 390 ml of santan.
  3. Siapkan 2 of lb daun pandan.
  4. Siapkan 1 ruas ibu jari of kunyit.
  5. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  6. Dibutuhkan of Bahan 2 :.
  7. Diperlukan 70 g of terigu serbaguna.
  8. Siapkan 150 g of tepung tapioka.
  9. Diperlukan 20 g of susu bubuk.
  10. Dibutuhkan 10 g of whipped cream.
  11. Sediakan 3 g of ragi instant.
  12. Gunakan of Bahan 3:.
  13. Dibutuhkan 3 of bt telor.
  14. Gunakan 130 g of gula.
  15. Siapkan of Bahan 4 :.
  16. Gunakan 60 g of margarine, lelehkan, dinginkan.

My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon

  1. Siapkan semua bahan, didihkan bahan 1 (santan, daun pandan, kunyit,garam),biarkan sampai hangat..
  2. Mixer bahan 3 (telor dan gula) sampai kental, selagi mixer jalan, campur bahan 1 dengan bahan 2 (campuran santan, dan campuran terigu) sampai rata..
  3. Campur kocokan telur dengan campuran santan,terigu, aduk rata pakai spatula, tambahkan margarine cair, aduk sampai rata, diamkan 1 jam..
  4. Setelah 1 jam panaskan teflon, beri tatakan diatas kompor, api kecil, olesi sedikit margarine, isi adonan, biarkan sd berpori, tutup, dan biarkan sampai matang, hati2 gosong, saya yg bagian tengah gosong…..

Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan.

Written by resep

Resep: Sop Sumsum Kaki Sapi #kitaberbagi Legit dan Nikmat!

Tutorial Mempersiapkan Angsle Sederhana Simple