in

Resep: Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut Legit dan Nikmat!

Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi. Pempek Lenjer tidak menggunakan isi telur dalam pembuatannya sehingga lebih simple dari pempek kapal selam karena tidak perlu susah susah memasukan Resep Pempek Lenjer. Teman-teman dapat membuat Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut yuk!

Bahan Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut

  1. Siapkan 500 gr of ikan tenggiri giling.
  2. Gunakan 16 sdm of tepung tapioka liauw tjoei kang.
  3. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 1 sdt of garam.
  5. Gunakan 1/2 sdt of masako rasa sapi (optional).
  6. Dibutuhkan 100 ml of air dingin.
  7. Gunakan 1 butir of telur.

Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya menyerupai guling. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Terbukti setelah menjadikan ikan tenggiri sebagai bahan utama, pempek berhasil menarik perhatian konsumen.

Langkah-langkah membuat Pempek lenjer ikan tenggiri super lembut

  1. Ikan tenggiri giling yg udah setengah beku dihancurkan bisa dicincang aja, kemudian tambahkan bawang putih yg udah dihaluskan, garam, masako, telur, dan air dingin aduk sampai rata..
  2. Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk, nah setelah udah rata bentuk bentuk pempek memanjang seperti pempek lenjer, supaya ga lengket lengket bisa pake tepung tapioka tadi sambil ngebentuk nya.
  3. Isi air kira kira sampai pempek nya pas direbus tengelam. Masukan pempek saat air benar benar mendidih, setelah pempek mengambang seperti diphoto ini biarin aja 8-10 menit sambil dibalik balik, supaya ga mentah dalem nya..
  4. Kemudian angkat dan tiriskan, sebenernya kalo makan gini aja juga enak dan boleh banget juga digoreng dulu.
  5. Goreng saat pas mau dimakan aja karna lebih enak kalo lagi panas panas, kalo masih ada sisa simpan dalam kulkas dengan wadah tertutup.
  6. Selamat mencoba!.

Rasa pempek yang kenyal sangat lezat bagi para konsumen. Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan lain sebagainya. Daging tenggiri memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan bergizi. Selain menjadi salah satu bahan dasar makanan, ikan tenggiri juga mudah diolah dengan cara apa pun seperti. Langsung catat bahan dan cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri.

Written by resep

Tutorial Lengkap Mempersiapkan Gurame asam manis yang Gurih!

Resep: Mie Aceh yang Enak!