in

Cara Cepat Memasak Pesmol ikan kembung Lezat

Pesmol ikan kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tude enak lainnya.

Resep Pesmol Ikan – Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi Cuci bersih ikan kembung dan buang kepalanya. Kerat-kerat badannya dan lumuri dengan jeruk nipis serta garam. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Kalian dapat menghidangkan Pesmol ikan kembung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol ikan kembung yuk!

Bahan Pesmol ikan kembung

  1. Dibutuhkan 4 ekor of ikan kembung.
  2. Siapkan of Bumbu halus.
  3. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 4 of kemiri.
  6. Gunakan 7 of cabe merah.
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  8. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  9. Diperlukan of Bumbu tambahan.
  10. Siapkan 1 batang of sereh memarkan.
  11. Diperlukan of lengkuas seukuran ibu jari, memarkan.
  12. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  13. Diperlukan secukupnya of gula, garam, minyak, air.
  14. Gunakan 7 of cabe rawit merah.
  15. Sediakan 9 of cabe rawit hijau.
  16. Diperlukan 1 buah of wortel ukuran besar, potong memanjang.
  17. Sediakan 1 buah of mentimun ukuran besar, potong memanjang, buang bijinya.
  18. Dibutuhkan of jeruk nipis.

Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Ikan kembung paling mudah ditemukan di pasar atau penjual sayur keliling. Jadi perbanyak kreasi ikan kembung Anda, walau ikannya sama tetapi jika dimasak dengan bumbu yang berbeda.

Langkah-langkah membuat Pesmol ikan kembung

  1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, tunggu sekitar 10 menit, kemudian goreng, setelah matang, angkat, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, aduk-aduk.
  3. Masukkan wortel, cabe rawit, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan mentimun, lalu bubuhi gula, dan garam, tunggu hingga matang, koreksi rasa sesuai selera.
  4. Masukkan ikan yang telah di goreng, tunggu sebentar agar bumbunya lebih meresap, lalu sajikan.

Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.

Written by resep

Resep: Mie Aceh yang Enak!

Resep: Tongkol Balado Nikmat!