in

Resep: Pindang Patin Legit dan Nikmat!

Pindang Patin.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Pindang Patin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Patin yuk!

Bahan-bahan Pindang Patin

  1. Diperlukan 1 kg of ikan patin, potong2.
  2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran).
  3. Dibutuhkan 1,5 sdt of garam (utk lumuran).
  4. Dibutuhkan 1,5 liter of air.
  5. Gunakan 1 buah of tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2.
  6. Gunakan 2 batang of daun bawang, potong2 ukuran 2 cm.
  7. Sediakan 1 genggam of daun kemangi.
  8. Dibutuhkan of Bumbu :.
  9. Diperlukan 5 siung of bawang putih, iris tipis.
  10. Gunakan 10 siung of bawang merah, iris tipis.
  11. Siapkan 5 buah of cabe merah keriting, iris serong.
  12. Sediakan 3 cm of lengkuas, geprek.
  13. Gunakan 3 cm of jahe, geprek.
  14. Sediakan 3 batang of sereh, geprek.
  15. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  16. Siapkan 2,5 sdm of garam.
  17. Dibutuhkan 4 sdm of gula pasir.
  18. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt of pasta asam jawa.
  21. Sediakan 2 sdm of kecap manis.

Langkah-langkah membuat Pindang Patin

  1. Cuci bersih ikan patin, beri lumuran air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas..
  2. Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga harum..
  3. Masukkan air, ikan patin, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, pasta asam jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Tes rasa..
  4. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat..
  5. Sajikan hangat… Aroma rempahnya dijamin menggugah selera. Rasanya yang seger, bakal bikin ketagihan. Gak percaya? Coba aja sendiri… 😋.

Written by resep

Resep: Tongkol woku yang Gurih!

Resep: Sambel Goreng Kentang mix Hati Ayam dan Pete Enak