in

Resep: Ayam Rica Kemangi Sempurna

Ayam Rica Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kalian dapat menyiapkan Ayam Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Kemangi yuk!

Bahan dan Bumbu Ayam Rica Kemangi

  1. Diperlukan of Bahan Utama :.
  2. Diperlukan 1 Ekor of Ayam.
  3. Diperlukan 1 Buah of Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam).
  4. Sediakan 1/2 Ikat of Kemangi.
  5. Gunakan 2 Lembar of Daun Salam.
  6. Diperlukan 3 Lembar of Daun Jeruk.
  7. Sediakan 1 Batang of Serai.
  8. Dibutuhkan 1 Batang of Daun Bawang.
  9. Dibutuhkan Secukupnya of Minyak Goreng.
  10. Diperlukan Secukupnya of Air Matang.
  11. Siapkan of Bahan Halus (blender) :.
  12. Siapkan 6 Siung of Bawang Merah.
  13. Gunakan 4 Siung of Bawang Putih.
  14. Sediakan 17 Buah of Cabai Merah Keriting.
  15. Gunakan 13 Buah of Cabai Rawit Setan (Optional).
  16. Dibutuhkan 2 Butir of Kemiri.
  17. Dibutuhkan 1 Ruas of Kunyit.
  18. Dibutuhkan 1 Ruas of Lengkuas.
  19. Gunakan 1 Ruas of Jahe.
  20. Gunakan of Bahan Pelengkap (Optional):.
  21. Sediakan 1/2 Sdm of Garam.
  22. Gunakan 1/2 of Lingkaran Gula Merah.
  23. Dibutuhkan 1/4 Sdm of Kaldu Jamur.

Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu rebus sebentar. Setelah selesai jangan lupa buang air rebusan, tiriskan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya..
  4. Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih..
  5. Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Seperti namanya, kamu akan menemukan kesegaran kemangi yang cukup menonjol dalam sajian yang satu ini. Resep ayam rica rica – Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur.

Written by resep

Resep: Timpan aceh labu kuning Untuk Pemula !

Resep: Gulai ayam nangka muda Yummy