in

Cara termudah Membuat Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal!

Ayam Bakar Taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.

Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Taliwang yuk!

Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam (saya pakai 1/2 dada dan 1/2 paha).
  2. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  3. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  4. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  5. Diperlukan 10 buah of cabai merah.
  6. Gunakan 5 buah of cabai rawit merah.
  7. Sediakan Seruas of kencur.
  8. Dibutuhkan 1 buah of terasi bakar.
  9. Dibutuhkan of Bahan lain.
  10. Siapkan 1 keping of gula merah.
  11. Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
  12. Dibutuhkan of Garam.
  13. Diperlukan of Lada bubuk.
  14. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.

Menu consist of Western selection for diners variety selection. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya.

Step-step membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan minyak pada saat menghaluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk.
  3. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, lada bubuk, koreksi rasa, kemudian tambahkan air kira-kira sampai merendam ayam, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat bagian dagingnya agar bumbu mudah meresap.
  4. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut banyak, sisakan bumbu untuk olesan bakaran.
  5. Panggang ayam sebentar diatas pan serbaguna atau Bakaran, oleskan sisaan bumbu, terakhir jika masih ada sisaan bumbu ayam, taburkan diatasnya.
  6. Matikan api, angkat, dan sajikan bersama lalapan dan nasi hangat, jangan lupa kucurkan perasan jeruk limo diatasnya.

Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Written by resep

Resep: Ikan Bakar Padang Legit dan Nikmat!

Tutorial Lengkap Mempersiapkan Sayur sop ayam bakso simple Yummy