in

Resep: Tuna Bakar Rica-Rica yang Gurih!

Tuna Bakar Rica-Rica.

Sobat dapat menghidangkan Tuna Bakar Rica-Rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Bakar Rica-Rica!

Bahan Tuna Bakar Rica-Rica

  1. Gunakan 1/2 kg of tuna sirip kuning.
  2. Gunakan of Bumbu halus :.
  3. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  4. Siapkan 5 bh of cabe keriting.
  5. Diperlukan 10 bh of cabe rawit.
  6. Dibutuhkan 2 btr of kemiri sangrai.
  7. Diperlukan 1 sdt of ketumbar sangrai.
  8. Siapkan Sejumput kecil of terasi.
  9. Siapkan 1 ruas of jahe.
  10. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
  11. Sediakan 1 btg of serai.
  12. Dibutuhkan sesuai selera of Garam dan kaldu jamur.
  13. Siapkan of Bumbu Oles :.
  14. Dibutuhkan of Sesendok bumbu halus.
  15. Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
  16. Diperlukan secukupnya of Kecap.

Langkah-langkah memasak Tuna Bakar Rica-Rica

  1. Siangi ikan. Filet dan lebarkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga tanak.
  3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan).
  4. Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang..
  5. Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang..
  6. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah..

Written by resep

Panduan Mudah Membuat Mie Aceh Daging Sapi yang Renyah!

Panduan Lengkap Mempersiapkan Ayam Kecap yang Renyah!