Timphan Labu Asoekaya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Timphan Labu Asoekaya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Timphan Labu Asoekaya!
Bahan Timphan Labu Asoekaya
- Gunakan of Bahan kulit:.
- Diperlukan 500 gr of tepung beras ketan.
- Dibutuhkan 1/4 sdm of garam.
- Diperlukan secukupnya of Labu kuning.
- Siapkan secukupnya of Santan.
- Diperlukan of Bahan isi (Asoekaya):.
- Gunakan 1 mangkok of Telur.
- Siapkan 1 mangkok of Gula.
- Sediakan 1 mangkok of Santan kental.
- Siapkan 2 lembar of Daun pandan.
- Gunakan 1 sendok of Tepung terigu.
- Gunakan of Pembungkus:.
- Gunakan secukupnya of Daun pisang muda persegi.
- Gunakan secukupnya of Minyak makan untuk olesan daun.
Cara membuat Timphan Labu Asoekaya
- Buat Asoekaya: masukkan semua bahan ke wajan, aduk-aduk hingga kental dan matang. Dinginkan..
- Rebus labu + santan, lalu blender. Campurkan sedikit demi sedikit dengan tepung ketan dan garam. Uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sejumlah 70 buah..
- Oles daun dengan minyak makan, ambil bulatan adonan, pipihkan bulatan, beri isi asoekaya, gulung dan lipat. Susun ke dalam kukusan hingga selesai. Kukus hingga matang..
- Dinginkan dan gunting daun agar rapi. Sajikan..